LA INTERDISCIPLINARIEDAD ENTRE LA INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA Y LOS EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS EN LA REGIÓN PATAGONIA, CASO CIUDAD DE BARILOCHE (RIO NEGRO)          

El presente viaje de estudio realizado con los estudiantes de 5to año Secundaria tuvo por objetivos conocer, indagar y analizar las posibilidades de relación entre la investigación científica-tecnológica que se desarrolla con sede en dicha ciudad y emprendimientos productivos locales.

Este viaje de estudio adquirió su relevancia en la visita al INVAP, al Instituto Balseiro, al polo científico IPATEC vinculados en este caso al Conicet y a la Universidad Nacional de Comahue y Cuyo. Esta experiencia de campo situada permitió a los estudiantes adquirir conocimientos en diálogo con los investigadores responsables, en el recorrido de las instalaciones y laboratorios, en el entendimiento que Instituciones argentinas desde los años 70’ tienen la responsabilidad tecnológica de construir radares, reactores y satélites de alcance nacional e internacional, en el campo de la salud, las comunicaciones y la defensa que, en su conjunto, posicionan el liderazgo de nuestro país en  latinoamericana y con intercambios hacia otras latitudes europeas, africanas y asiáticas. También, cabe mencionar que el exalumno Martín da Silva, egresado en 2019 y actual estudiante de ingeniería nuclear del Balseiro, nos acompañó y dirigió unas palabras al grupo del Austral.

La visita a la cervecería Kunstmann permitió enfocarnos en un caso donde la investigación científica de levaduras locales de la cordillera permite potenciar la producción cervecera local aún con sus presentes limitaciones.

Resulta relevante distinguir que, en todas las visitas desarrolladas, nuestros estudiantes observaron y captaron en los jóvenes investigadores argentinos con quienes interactuaron, la pasión, compromiso e identidad argentina con que relataban sus experiencias, su trabajo y las trayectorias académicas recorridas.

También recorrimos el Museo de la Patagonia en el barrio Cívico que nos conectó con los orígenes de la ciudad de Bariloche, los pueblos originarios, la revisión de los relatos que explican la historia de la ciudad, los mitos tras la posguerra mundial y la preservación del patrimonio histórico local. La visita al Museo del Chocolate Havanna aportó conocimientos de la historia del chocolate desde sus orígenes precolombinos a la inclusión en las dietas europeas y la historia de las principales firmas locales junto a los posteriores avances productivos para su comercialización local.